Die Brennerei

Die Brennerei2018-08-30T10:14:52+02:00

Neben dem Weinbau bewirtschaften wir noch ca. 5 ha Obstbau.

Die Früchte werden ausschließlich zu edlen Obstbränden verarbeitet.

Vom eigenen Anbau über die Auswahl der verwendeten Früchte und deren Einmaischung bis hin zum traditionellen doppelten Brennen im alten Kupferkessel haben wir Einfluss auf die Qualität und den Geschmack unserer Brände. Das doppelte Brennen lässt die Brände weich und aromatisch werden.

Die Spezialität für Bekannte, Freunde und Genießer ist der ROTWEINHEFEBRAND.